Большинство столовых сортов винограда в соцветии имеют около 500-700 цветков. Если все ягоды, которые завязались, останутся, то гроздь будет весить 5-7 кг. В диком состоянии урожай виноградных растений никто не нормирует, поэтому и осталось в его генах такое свойство, как естественное осыпание 40-80% цветков и завязи.
В период цветения на почве под кустом можно заметить опавшие венчики в форме колпачков. Это указывает на начало опыления и завязывания ягод. Через 8-15 дней после этого происходит частичное опадание цветков и завязи, что считается нормальным явлением.
Плохую завязываемость ягод можно наблюдать как у обоеполых сортов, так и у сортов с функционально женским типом цветка. Связано это, прежде всего, со следующими факторами:
неблагоприятными для цветения погодными условиями;
недостатком элементов питания;
биологической несовместимостью пыльцы и цветка;
дефектами в строении цветка;
отсутствием соответствующего опылителя, особенно для сортов с функционально женским типом цветка;
чрезмерной загущенностью листового аппарата и закрытием им соцветий, что затрудняет их опыление.
Перед цветением винограда также обязательно проводят:
внекорневую подкормку макро- и микроэлементами, сочетая ее с профилактическим опрыскиванием от вредителей и болезней;
удаление пасынков и части листьев (там, где это необходимо), чтобы пыльца могла свободно попадать к соцветиям;
прищипывание побегов над 6-8 листом выше верхней грозди у сортов, которым присуще чрезмерное осыпание цветков и завязи;
кратковременное микродождевание при температуре воздуха свыше +30 градусов и влажности не более 45%;
искусственное опыление и доопыление сортов, которые плохо опыляются (как обоеполых, так и с функционально женским типом цветка).
При искусственном опылении используют пыльцу одного или нескольких сортов, которые одновременно цветут. Это позволяет повысить урожайность на 20-40%. Искусственное опыление проводят 2-3 раза: первый раз - в начале цветения, вторично - через 2 дня после первого и третий раз -в конце цветения. Оптимальное время -утро или вечер, а в пасмурную погоду опыление можно проводить и в течение всего дня. Для искусственного опыления соцветий обычно используют пуховки из кроличьего меха.
Во время закладки любительского виноградника необходимо высаживать кусты разных сортов винограда, а потом правильно ухаживать за ними.
Важно
Для стабильного получения высокого урожая на винограднике выполняют следующее:
отбирают для посадки лишь те, что отлично опыляются даже при неблагоприятных погодных условиях;
сорта винограда с функционально женским типом цветка следует высаживать между рядами обоеполых 2-3 сортов;
своевременно проводить необходимые агротехнические мероприятия: подкормку, орошение, регулирование и нормирование кустов урожаем и т. п.).
Цветение винограда и образование ягод – один из самых важных процессов, происходящих в винограднике. Его результаты не всегда радуют тех, кто выращивает это растение. Почему так происходит?
Несмотря на обильное цветение, завязи винограда могут сформироваться не всегда
Климатические факторы
Наиболее значительное влияние на количество завязей оказывают погодные условия. В условиях заморозков плодоносные побеги могут пострадать, весной это проявится в том, что кусты будут слабо цвести и плодов завяжется совсем мало. Наиболее подходящей для формирования гроздей является температура от +25 до +30 °С. Если она заметно ниже, то процесс цветения и опыления проходит малоактивно, грозди образуются разреженные, качество урожая низкое. Если же температура повышается на 10 и более градусов по сравнению с оптимальной, то высыхает жидкость на рыльце цветков винограда, необходимая для лучшего прилипания пыльцы при опылении.
Рекомендуемая влажность воздуха – около 70%. Низкая влажность мешает пыльце прилипнуть к рыльцу пестика, а большая влажность приводит к тому, что пыльца напитывается влагой и теряет свою транспортабельность. Дожди и туманы также не способствуют хорошему плодоношению виноградников.
Ветер может быть как благоприятным, так и неблагоприятным фактором. Легкий ветер способствует перемещению пыльцы, однако сильный ветер может повредить куст, оборвать цветы и является серьезным препятствием для работы насекомых-опылителей.
Для хорошего плодоношения соцветиям необходим рассеянный солнечный свет. Это означает, что следует следить за густотой посадок и их расположением, не позволяя, чтобы виноградные кусты постоянно находились в тени. В случае загущенности растений можно удалить часть листьев и побегов (или подвязать неудобно расположенные побеги), тем самым открыв доступ и свету, и опылителям.
Сильный ветер во время цветения может сдуть пыльцу с винограда
Опыление
Если на кустах нет достаточного количества завязей, это часто связано с плохим опылением. Было замечено, что опыляемость варьируется в зависимости от сорта: у некоторых сортов плохо завязываются ягоды даже при очень благоприятных условиях. К тому же различают обоеполый тип цветка и функционально женский тип. Сорта с цветками последнего типа неспособны опыляться собственной пыльцой.
Для получения урожая таких сортов требуется, чтобы рядом находился куст с полноценной пыльцой. Поэтому рекомендуется следующая схема посадки: чередовать 2 виноградных куста желаемого сорта и 1 куст с качественной (фертильной) пыльцой. Наличие нескольких сортов в винограднике окажет положительное действие на количество и размеры ягод.
Для решения проблемы опыления можно произвести искусственное опыление. Оно проводится в период цветения, желательно несколько раз, в утреннее и вечернее время. Для этого изготавливают пуховки из кусочков меха, наполняют их пыльцой, прижимая их к цветущим соцветиям опылителя, а затем переносят пыльцу на соцветия растений, которые необходимо опылить. Искусственное опыление позволяет почти вдвое увеличить урожайность винограда.
Опыление винограда вручную увеличивает его урожайность в 2 раза
Питательные вещества
На винограде плохо сказывается и недостаток, и избыток удобрений. То, что нет бора в достаточном количестве, вызывает усиленное опадание завязей. В таком случае полезно двукратное опрыскивание водным раствором борной кислоты и сернокислого цинка (10 л:10 г:10 г соответственно). Азотные удобрения в период цветения приведут к усиленному росту зеленой массы, их лучше вносить вместе с фосфорными удобрениями в первой половине лета. Виноград хорошо усваивает калий во второй половине лета, именно тогда была бы эффективна подкормка этим микроэлементом.
Виноградари часто удивляются, почему нет желаемого результата при внесении в почву органики. Следует помнить, что органические удобрения вносятся под зиму, причем в ограниченном количестве, иначе кусты будут неустойчивы к болезням, плохо перенесут холодное время года и их урожайность снизится.
Чтобы максимально передать жизненную силу куста соцветиям, можно прищипнуть побеги над 6 листом выше верхней грозди. Это приостановит рост побегов, и завязывание будет более эффективным.
Есть и другие факторы, вызывающие плохое завязывание плодов на винограде:
- Вредоносные насекомые и патогенная микрофлора. Если куст пострадал от вредителей, цветки большей частью осыпаются.
- Неправильное нормирование грозди. Для получения более крупных гроздей возможно удаление цветков еще до начала цветения. Но нет гарантии, что условия цветения будут благоприятными и что оставленные соцветия принесут плоды. Было бы практичнее оставить на 1/3-1/4 больше соцветий, чем нужно, и удалить лишние в стадии плода-горошинки.
- Неправильная обрезка. При наличии большого количества побегов или вырезании плодоносных глазков остаются слабые соцветия и слабые грозди.
Уход за виноградом в период цветения и завязывания ягод требует немалых усилий и учета многих факторов, включая погодные условия, особенности растений и агротехнические факторы.
Вырастить большие и красивые гроздья - целая наука, потому очень часто начинающие дачники стараются ухаживать за кустами буквально по шагам, описанным в различных источниках. Но даже слепое следование всем рекомендациям не станет панацеей, если виноград не плодоносит, ведь причину следует для начала распознать. Этим мы и займемся.
Что делать, если виноград не плодоносит?
Для начала ознакомимся со списком наиболее вероятных причин:
- Начинающие дачники не всегда правильно распределяют места для каждой культуры, и проходит год-второй, а определенный сорт винограда не плодоносит, и непонятно почему это происходит, ведь остальные уже радуют первыми гроздьями. Скорее всего, вы неправильно подобрали место для куста. В идеале для данной культуры выделяют южную, юго-западную часть на участке. Очень уж он любит тепло.
- Обратите внимание на степень обрезки куста. Чрезмерные старания обычно пагубно сказываются на урожае.
- Иногда корень проблемы кроется в самой почве. Нельзя слишком увлекаться азотными удобрениями: виноград начинает все силы кидать в зелень, не плодоносит, и в такой ситуации придется делать полный пересмотр подкормок, что не очень просто.
- Вспомните, все ли правильно было сделано в прошлом году, ведь закладка урожая происходит не в текущем году.
Но следует понимать, все перечисленное выше может быть правильным для вашей ситуации, когда плодоносить отказываются все посадки. Если же речь идет лишь о некоторых кустах, шагаем дальше и подбираем иную причину.
Почему виноград не плодоносит - все дело в цветении
Обратите внимание на проблемный куст в период его цветения. Возможно, у вас куст с женским типом цветения и ему требуется опылитель. Здесь все просто: если удалось своей рукой перенести пыльцу с другого куста, а через время получить сформированную гроздь, просто сажаем рядом куст-опылитель. Возьмите на заметку, что все кишмиши отличные и универсальные опылители.
Неплохо бы знать, когда вообще
начинает плодоносить виноград, ведь вы можете ждать от него невозможного. Как правило, большинство сортов начинают давать первый урожай примерно на четвертый год. Почему так: вы оставляете один побег с двумя почками в первый год посадки, на второй получаете уже два новых побега, а далее начинается постепенное формирование куста. В результате период, когда начинает плодоносить виноград, припадает на полное формирование куста. А вот переживать по поводу вопроса, сколько лет плодоносит виноград, не особенно приходится, ведь многие сорта после полного формирования способны радовать урожаем до пятидесяти лет.
Усилиями селекционеров были выведены морозостойкие сорта винограда, и многие дачники увлеклись разведением этого сладкого южного пришельца. На тернистом пути освоения агротехники выращивания культуры встречаются многочисленные подводные камни – задачи, которые приходится решать. Для многих таинственной является загадка почему не плодоносит виноград, имеющий вполне благополучный вид, радующий глаз пышной сочной зеленью.
Как обеспечить полноценное плодоношение культуры
Для того, чтобы ответить на этот вопрос, разберемся, от каких факторов зависит процесс плодоношения культуры и какие ошибки можно допустить при ее выращивании.
Полноценное развитие винограда, следствием которого является получение качественного и обильного урожая, зависит от нескольких условий:
- от оптимальной посадки растения и формирования куста;
- дозированного внесения подкормок;
- своевременной обработки растений фунгицидами;
- правильной весенней обрезки.
- соблюдения температурного режима для каждого сорта индивидуально;
Ошибки посадки и определения сроков появления плодов
Виноградная лоза, посаженная в северной части сада, может развиваться удовлетворительно, но плодоносить не будет, ей просто будет недостаточно света и тепла для полноценного развития. Виноград – растение теплолюбивое, для него необходимо выбрать южное или юго-западное, наиболее освещенное место на дачном участке.
Кроме того, время до начала плодоношения у разных сортов разное. Некоторые сорта могут показать сигнальные кисти уже на второй год после посадки, и виноградари очень рано смогут оценить ягоды посаженного винограда.
До начала плодоношения других сортов должно пройти 3-4 года. Прежде, чем решать, что делать с кустами, на которых не видно завязывающихся кистей, следует изучить особенности сорта и его характеристики.
Нарушения, допущенные при дозировке подкормок
Если кусты «перекормлены» внесением азотсодержащих удобрений, начинает усиленно развиваться само растение – пышно растут листья, ветви, — а количество цветков и завязи снизится, плодовых кистей завяжется меньше.
Кроме снижения урожайности ослабляются другие важные способности растения: холодостойкость, устойчивость к разным видам заболеваний.
Первым признаком повышенного содержания азота в почве является ускоренный рост молодых побегов. Они не успеют вызреть до наступления холодов, и куст не перенесет зимних морозов.
Проводя подкормки удобрениями, учитывайте советы профессионалов:
- Органические удобрения желательно вносить осенью, одновременно на 50% уменьшая количество азотных удобрений весеннего цикла.
- Весной и в начале лета также выполняют две подкормки комплексным препаратом:
- перед цветением, до того, как растение завязывает плоды,
- после того, как ягоды завязались.
- В период созревания гроздей рекомендуются подкормки аммиачной селитрой.
- Наилучшим образом сказывается на винограде внесение калия, который способствует повышению жизнеспособности растения, его морозостойкости. Наличие калия желательно предусмотреть в комплексном препарате для подкормок в период, когда завязываются плоды.
- Препараты следует вносить на глубину 40-60 см, где расположены основные корни куста.
Стоит добавить, что при правильном проведении подкормок цветы и завязи перестанут массово осыпаться, ягода в кисти зреет равномерно, форма виноградин будет одинаковой.
Неправильное осуществление обрезки виноградной лианы
Если вы заметили, что виноград не плодоносит, проверьте, насколько правильно была проведена обрезка лозы.
У большинства виноградных сортов «плодоносные глазки», из которых развиваются молодые плодовые ветки, находятся с 4-го по 8-й глазок. У некоторых сортов они начинаются только с 8-10 или с 12-14 (Талисман, Мускат янтарный).
Не зная особенностей сорта, начинающие виноградари обрезают плодовый побег на 8-10 глазков, одновременно сокращая будущий урожай, оставляя слабые грозди.
К слову, при вертикальном подвязывании винограда вместо горизонтального также получается подобный результат: количество завязавшихся плодов значительно уменьшается.
Зависимость плодоношения от морозостойких качеств сорта и хорошего укрытия
При покупке сортового растения обращайте внимание на морозостойкие качества винограда. В дальнейшем потребуется укрывать лозу на зиму, вовремя раскрывать после весенних заморозков.
При недостаточном укрытии погибают прежде всего плодоносные побеги, виноград не плодоносит. Отрастающие новые ветви не отличаются большой плодоносностью.
Если обнаружили весной, что виноград подмерз, предварительно необходимо оценить степень повреждения куста в таком порядке:
- Сначала разрезают плодоносный глазок на однолетнем побеге вдоль. Пораженный морозом глазок будет коричневого цвета, в отличие от здорового зеленого.
- Затем надрезают кору лозы. Подмерзшие внутренние ткани древесины также будут бурого цвета.
Для восстановления пораженного морозом винограда во время весенней обрезки поврежденные побеги удаляют полностью, до основания. Это стимулирует образование новых замещающих почек и побегов.
Причины отсутствия плодоношения кустов с женскими цветками
Одной из причин, почему виноград не плодоносит, является женский тип цветения растения. Для хорошего опыления цветов таких видов имеет значение посадка рядом других сортов винограда. При отсутствии посадки опыление происходит слабо, завязей формируется мало, и урожай будет небольшой.
С помощью пыльцы одновременно цветущих сортов следует проводить искусственное опыление винограда. Процесс выполняется в пасмурную погоду или рано утром, если день ожидается солнечный.
Опыление производится многократно – 2-3 раза за время цветения:
- первый раз в начале распускания цветков,
- второй – через несколько дней после первого опыления,
- третий раз проводится в заключительной фазе периода массового цветения.
Опытные садоводы одобрительно отзываются об использовании в качестве опылителя винограда сорта кишмиш.
Из вышесказанного следует, что для организации обильного плодоношения необходимо строго следовать определенным правилам:
- Перед посадкой сорта изучить его особенность, прочитать соответствующую литературу, ознакомиться с опытом виноградарей-профессионалов.
- Правильно сформировать куст из 1-3 рукавов.
- Своевременно и строго по инструкции к препарату проводить подкормки винограда, обработку фунгицидами.
- Соблюдать технологию выращивания.
- Во время посадки саженцев с женскими цветками посадить рядом для опыления 2-3 другие разновидности винограда, имеющие одинаковую высоту (например, все высокорослые). Такая посадка обеспечивает одинаковое освещение кустов.
- Выполнять регулярно нормирование побегов и количества завязи, в зависимости от сорта культуры, прореживать кусты.
- Производить прищипывание сортов винограда, склонных к сбрасыванию цветов и завязи.
- Хорошо укрывать виноград.
Старайтесь строго соблюдать технологию выращивания виноградной лозы, и ваши усилия увенчаются прекрасным обильным урожаем.
Период, который определяет качество дальнейшего урожая, - это цветение . Очень важно не допускать осложнений на этой фазе развития культуры. И если повлиять на погодные условия возможности нет, то тем, что зависит от рук виноградаря, заняться нужно обязательно.
Описание и особенности периода
Когда цветет , большое значение имеют температурные условия, уровень влажности, а также уход за культурой. Идеальными погодными условиями для этой фазы являются температура воздуха около 25–30 °C и умеренная засуха.
То, когда именно зацветет это садовое растение, зависит от региона. Обычно процесс начинается в конце мая. На цветении плохо сказывается похолодание.
При температуре ниже 15 °C и высоком показателе влажности происходит замедление цветения культуры, опыление при этом неактивное, и, как результат, образуется совсем небольшое количество завязей.
Не менее важное место занимает достаточное количество питательных элементов в грунте возле куста. Пыльцы образуется немного. Если будет бедная, завязи, соответственно, тоже будут редкими. Наличие ветров также негативно влияет на культуру, поскольку они могут срывать завязи и цветки со стебля.
Интересно, что время цветения попадает на период с 7 до 11 утра. Это значит, что процесс цветения происходит не круглосуточно. В остальное время только отдельные цветки могут распускаться. Опыление проходит в течение недели.
В этот период цветок светлеет и становится влажным. После того, как опыление прошло, он подсыхает и завязи начинают образовываться.
Важно! Особенностью виноградников есть то, что даже при идеальных погодных условиях оплодотворяется лишь половина всех цветков. В случае, если пройдет дождь, опылению поддадутся только 10 –20 %.
Перед цветением нужно подготовить, чтобы процесс был максимально плодотворным. Для этого весной проводится ряд подготовительных мероприятий:
Процедуры подготовки совсем простые и не занимают много времени, но обязательно положительно повлияют на урожайность этой культуры.
Знаете ли вы? В Испании и Португалии существует новогодний обычай, согласно которому нужно в последнюю минуту уходящего года есть ягоды . При этом с каждым ударом курантов съедается 12 виноградин и параллельно загадывается 12 желаний.
Уход за виноградом во время цветения
Непосредственно во время распускания цветочков уход должен быть максимально скрупулезным и тщательным. Опыление и закладка урожая происходят именно сейчас.
Что нужно делать
Виноградарь может провести дополнительное опыление искусственным методом. С этой целью за неделю-две короткой фазы цветения следует 2–3 раза пройтись вдоль виноградника и резким движением встряхнуть проволоки, служащие каркасом для виноградной лозы.
Такие встряхивания пыльцы следует проводить утром, когда уже сойдет роса. Эти несложные манипуляции могут повысить урожайность на 15–30 %.
Важно! Во время тумана, росы и дождя делать искусственное опыление нельзя.
Количество, а главное, качество кистей можно повысить путем введения в дополнительных питательных элементов. Через 4–6 дней после того, как начнут распускаться цветки, можно вводить комплексное калийно-азотное . К примеру, можно применить «Вуксал Комби Б», который имеет в своем составе немалое количество .Если будет выбран иной препарат, то бор нужно добавлять отдельно, поскольку он очень хорошо влияет на образование пыльцы и скорость оплодотворения цветков.
Есть также ряд процессов по уходу за растением, которые на данном этапе могут быть вредными для виноградника.
- цветущий не нужно, так как высокая влажность отрицательно скажется на опылении.
- Не рекомендуется заниматься в этой фазе какими-либо земляными работами - , ее прополкой. Лучше, при необходимости, сделать это около после цветения.
- Химическую обработку с целью борьбы с вредителями и защиты от заболеваний тоже на этом этапе проводить не стоит.
